موضوع: ~*¤®§(*§شطائر جبن والزعتر §*)§®¤*~

---------------------------------

السلام عليكم..
ابصراحه جربت الفطيرة واااايد عجبتني جربوها..

لأنها عيبتني حطيتها ^__^
المقادير:-
- كأسان ونصف طحين
-نصف ملعقة خميرة
-ملعقة سكر
-ملعقةBP-------->بيكنج بودر
-نصف كأس زيت
-نصف كأس حليب سائل
-ربع ملعقة ملح
-بيضتان
للحشو:-زعتر مع زيت زيتون -جبن ابيض مع نعناع طازج

الطريقة:-
1-تخلط جميع المقادير جيدا عدا الحليب
2-يضاف الحليب و تعجن جيدا
3-تغطى العجينة وتترك لتختمر مدة 20 دقيقة
4-تقسم العجينة إلى عدة كرات بحجم البرتقال ترق كل كرةوتقسم مثلثات كبيرة متساوية
5-تحشى بالجبن و الزعتر ثم تطوى ويدهن الوجه بالبيض
6-تترك في الصنية لتخمر مرة اخرى مدة 20 دقيقة
7-تدخل الفرن حتى النضج.

بالعااافية ......